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COURSE INTRODUCTION

22天高级烘焙班

 
学时:
22天(9:00-12:00,13:00-17:00)

教学方式:一人一机、小班教学
学习人群:0基础、就业、创业开店、兴趣爱好者等人群
报名须知:报名时须带一寸相片2张,身份证复印件一张。(可使用银联、信用卡)

 

报名咨询:400-630-8997 法蓝西


22天高级烘焙班
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22天高级烘焙班

22天面包课程
1 烘焙理论课程
2 面包理论、打面、面包成型
3 打面、成型
4 打面、成型
5 肉松包、港式菠萝包、肠仔包、示范和实际操作
6 台式奶酥菠萝包、台式菠萝布丁、台式菠萝肉松
7 韩式肠仔、花式调理包、手卷包
8 甜甜圈、奶酪包、布里欧斯
9 三文治方包、全麦方包、提子方包、椰汁餐包、小可爱、黄金餐包
10 红豆吐司、肉松吐司、椰子吐司、现烤三文治、熔岩吐司、高钙吐司
11 核桃酥、蔓越莓饼干、海式黄油曲奇、白雪公主、夫人镜
12 披萨、老婆饼、蛋黄酥
13 虎皮蛋糕、蜂巢蛋糕、瑞士卷(海绵)蛋卷(戚风)马苏蛋糕(重油)
14 麻薯包、杏仁酥、葡挞、流心芝士挞
15 法棍、沙拉法片、土豆泥法片、凯撒大帝、蒜香法片
16 索塔玛、爱葛娜达、迈卡李奇、克雷森
17 布雷利、多朗、云肯、芝哒哒
18 丹麦开酥理论、操作练习
19 丹麦唱片、丹麦牛角、丹麦调理、丹麦菠萝、丹麦口琴
20 广式月饼
21 复习操作
22 复习操作
面包烘焙作品展示:
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